Uživajte u okusima i mirisima djetinjstva.
TARTUFI I ŠAMPINJONI
Adria tartufi i šampinjoni u obliku paste kombinacija su dvije vrste gljiva specifičnog karakternog okusa zemljanih mošusnih aroma tartufa, iako oni čine samo 6 % sastava naspram 76 % udjela šampinjona. Iako je tartuf vrsta gljive, koja raste ispod zemlje u šumama, ono se ne obrađuje procesom kuhanja ili pečenja jer bi se time uništili sve kompleksne arome i bogati okus koji ga čine delikatesom. Slove i kao jedna od skupljih namirnica, između ostaloga i radi specifičnosti njegova pronalaženja i sezonskog uzgoja.
